
Olio di Frittura nel Cibo d’Asporto: Il Pericolo Nascosto per la Tua Salute che Devi Conoscere
Il richiamo del cibo d'asporto è forte, specialmente quando si cerca una soluzione rapida e gustosa. Magari optiamo per un pollo alla griglia o verdure saltate, convinti di fare una scelta salutare. Ma siamo davvero consapevoli di cosa si cela nell'olio utilizzato per la cottura? Questo ingrediente, spesso trascurato, può trasformare un pasto apparentemente innocuo in una minaccia per il nostro benessere. L'utilizzo di oli da cucina di bassa qualità, ricchi di grassi saturi o, peggio, degradati da ripetuti cicli di riscaldamento, è una pratica purtroppo diffusa in molte cucine commerciali. Questa abitudine, dettata spesso da esigenze di contenimento dei…



