cozze refrigerate

Sarebbero le cozze refrigerate il pericolo numero uno per quel che riguarda la possibile epidemia di Escherichia Coli, tanto da richiederne il ritiro di alcuni lotti. Così come riferisce il comunicato dello Sportello Dei Diritti, c'è un vero e proprio allarme rosso che riguarda supermercati e pescherie in merito a gruppi di cozze vive e refrigerate che sarebbero state contaminate, oltre i limiti, da Escherichia Coli. Si tratta, come detto di cozze vive refrigerate contaminate da Escherichia Coli oltre i limiti (fino a 1300 MPN / 100 g). L'allarme viene lanciato dal Rasff, il sistema di allerta europeo rapido per…