burro

Arriva dagli USA la clamorosa notizia: il burro non fa male. Il burro, tanto demonizzato, accusato di fare ingrassare, di provocare malattie cardiovascolari e quant'altro, è stato riabilitato alla grande da una ricerca pubblicata su Plos One. Lo studio è stato fatto da un team di ricercatori della Friedman School of Nutrition Science and Policy della Tufts University, negli USA. I ricercatori sono arrivati alla determinazione che non solo il burro non arreca danni al sistema cardiovascolare, ma addirittura pare svolga un’azione protettiva contro il diabete. A queste conclusioni gli esperti sono giunti analizzando i dati di nove ricerche che…