Birre artigianali: l’Italia svetta nel panorama mondiale
L'Italia è un paese con una lunga e ricca tradizione birraria. Le prime attestazioni della produzione di birra risalgono addirittura all'epoca romana, e nel corso dei secoli il nostro paese ha sviluppato una varietà di stili e sapori unici. Negli ultimi anni, in particolare, il fenomeno delle birre artigianali ha conosciuto un vero e proprio boom, con la nascita di centinaia di microbirrifici in tutta la penisola. Foto@Pixabay Ma qual è il segreto del successo delle birre artigianali italiane? Diverse le ragioni che concorrono a questo primato. Innanzitutto, la qualità delle materie prime. L'Italia vanta una produzione di luppolo e…
