fruttosio

Da uno studio dell’ospedale pediatrico del Bambino Gesù di Roma, arriva la conferma di uno degli elementi più dannosi per il fegato dei bambini. Il fruttosio la monosaccaride che normalmente viene aggiunto a un numero considerevole di bevande e di cibi, tale elemento scatenerebbe un meccanismo simile a quello dell’alcol e dunque altamente dannoso per i bambini. Secondo l’indagine pubblicata sul Journal of Hepatology, su 271 bambini, che hanno fatto parte dello studio tra il 2012 e il 2016, si è potuto dimostrare che per ogni grammo di fruttosio somministrato in eccesso rispetto al fabbisogno giornaliero, aumenta in percentuale il…