sicurezza alimentare

Come viene garantita la qualità dei prodotti alimentari durante il processo di produzione?

Come viene garantita la qualità dei prodotti alimentari durante il processo di produzione?

La qualità dei prodotti alimentari è una preoccupazione fondamentale per i consumatori di tutto il mondo. Con sempre più attenzione rivolta alla salute e alla sicurezza alimentare, è fondamentale comprendere come viene garantita la qualità durante il processo di produzione alimentare. Esaminiamo le diverse misure e le pratiche adottate nell'industria alimentare per garantire che i prodotti che arrivano sulle nostre tavole siano sicuri, salubri e di alta qualità. Foto@Pixabay Standard di sicurezza alimentare: Per garantire la qualità dei prodotti alimentari, l'industria segue rigidi standard di sicurezza alimentare. Le organizzazioni governative e non governative, come l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) e…
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Scopri come mangiare insetti può salvare il pianeta!

Scopri come mangiare insetti può salvare il pianeta!

In un mondo sempre più preoccupato per la sicurezza alimentare e per la sostenibilità dell'agricoltura, gli insetti rappresentano una risorsa spesso trascurata. Sono infatti una fonte di proteine, vitamine e minerali altamente sostenibile ed ecologica. Tuttavia, molte persone hanno ancora difficoltà a superare il loro disgusto e ad accettare gli insetti come fonte di cibo. L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO) stima che gli insetti siano consumati regolarmente da circa due miliardi di persone in tutto il mondo. In paesi come la Thailandia, il Camerun e il Messico, gli insetti sono una parte comune della dieta quotidiana.…
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Igiene e Sicurezza alimentare: evento formativo ad Oristano

Igiene e Sicurezza alimentare: evento formativo ad Oristano

Interessante e molto utile è l’evento formativo promosso ed organizzato dal Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione (Sian) della Asl 5 di Oristano. Gli obiettivi dell’evento formativo sono nobili e tutti incentrati sulla corretta conoscenza ed applicazione delle norme igieniche atte a salvaguardare la sicurezza e la qualità dei prodotti alimentari. L’evento formativo su “igiene e sicurezza alimentare”: i destinatari L’evento promosso dalla Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione (Sian) della Asl 5 di Oristano è rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare e, dunque, a tutti gli “attori” del processo di produzione, trasformazione, somministrazione, trasporto e,…
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