Salute

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Mag
30
2025
By Antonio Capobianco
Microplastiche nel Cervello: Cibo Processato e Rischi per la Salute Mentale (Studi Scientifici)

Microplastiche nel Cervello: Cibo Processato e Rischi per la Salute Mentale (Studi Scientifici)

Salute
Un nemico invisibile si fa strada dal nostro cibo fino al cervello, con potenziali conseguenze allarmanti per il nostro benessere psicofisico. Recenti ricerche scientifiche stanno gettando una luce inquietante sulla presenza di microplastiche nel tessuto cerebrale umano e sulla loro possibile correlazione con un aumento di disturbi mentali come depressione, ansia e demenza. Dal Piatto al Cervello: Il Viaggio Nascosto delle Particelle Plastiche La via d'accesso principale di queste particelle insidiose sembra essere la nostra alimentazione, in particolare attraverso il consumo di cibi ultra-processati. Come evidenziato da una serie di quattro articoli scientifici pubblicati questo mese sulla rinomata rivista internazionale…
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Mag
27
2025
By Antonio Capobianco
Come lo zucchero ha cambiato l’alimentazione globale: storia, dipendenza e conseguenze sulla salute

Come lo zucchero ha cambiato l’alimentazione globale: storia, dipendenza e conseguenze sulla salute

Salute
Lo zucchero: l’ingrediente che ha cambiato il mondo Negli anni ’70, lo zucchero si è affermato come l’ingrediente principe dell’industria alimentare globale. La sua straordinaria redditività ha portato a un utilizzo massiccio in prodotti di ogni tipo, spesso senza che i consumatori ne fossero pienamente consapevoli. Questa diffusione, secondo molti esperti, ha avuto conseguenze devastanti per la salute pubblica, contribuendo in modo determinante all’aumento dei tassi di obesità, diabete e malattie cardiovascolari. Fonte: World Health Organization - Sugars and dental caries Le origini: da Battle Creek alla nascita dei Cornflakes Alla fine del XIX secolo, nella cittadina di Battle Creek,…
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Mag
27
2025
By Antonio Capobianco
Carne rossa e salute: quanto contano i conflitti di interesse negli studi scientifici?

Carne rossa e salute: quanto contano i conflitti di interesse negli studi scientifici?

Salute
In breve: la carne rossa fa male al cuore? Dipende da chi finanzia lo studio Una recente analisi pubblicata sul The American Journal of Clinical Nutrition ha evidenziato come gli studi legati all'industria della carne rossa tendano a minimizzare i rischi per la salute, in particolare quelli cardiovascolari. Al contrario, gli studi indipendenti mostrano una correlazione più forte tra consumo di carne rossa e malattie cardiache. L'analisi: il 66% degli studi ha legami con l'industria della carne I ricercatori hanno passato in rassegna 44 studi scientifici sul rapporto tra carne rossa e salute cardiovascolare. Ecco cosa hanno scoperto: Il 66%…
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Mag
24
2025
By Antonio Capobianco
Allergie peggiorate? Il cambiamento climatico sta allungando la stagione dei pollini, lo confermano gli esperti

Allergie peggiorate? Il cambiamento climatico sta allungando la stagione dei pollini, lo confermano gli esperti

Salute,
Se quest’anno le tue allergie stagionali sembrano più intense del solito — con starnuti continui, occhi irritati e naso che cola — sappi che non sei solo, e non è solo una sensazione. Secondo un crescente numero di esperti in allergologia e climatologia, il cambiamento climatico sta alterando drasticamente i cicli di impollinazione, aggravando i sintomi delle allergie in tutto il mondo. Il legame tra clima e allergie: cosa dicono gli scienziati? Studi recenti, compresi quelli pubblicati dall’American Academy of Allergy, Asthma & Immunology (AAAAI), confermano che temperature più elevate e inverni più miti stanno anticipando e prolungando la stagione…
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Mag
24
2025
By Antonio Capobianco
Vitamina D rallenta l’invecchiamento cellulare: nuovo studio rivela il ruolo nei telomeri

Vitamina D rallenta l’invecchiamento cellulare: nuovo studio rivela il ruolo nei telomeri

Salute,
Un nuovo studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition offre un’interessante prospettiva sul ruolo della vitamina D nel rallentare l’invecchiamento cellulare. Analizzando i dati del celebre studio VITAL (VITAmin D and OmegA-3 TriaL), condotto dalla Harvard Medical School, i ricercatori hanno osservato che un'integrazione quotidiana moderata di vitamina D può rallentare l'accorciamento dei telomeri, una delle principali misure biologiche dell’invecchiamento. Cosa sono i telomeri e perché sono importanti? I telomeri sono porzioni terminali del DNA che proteggono le estremità dei cromosomi durante la divisione cellulare. Con ogni divisione, i telomeri si accorciano naturalmente. Quando diventano troppo brevi, le cellule non…
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