L’ictus è un evento improvviso e temuto, ma la buona notizia è che non siamo impotenti. Secondo gli esperti, fino all’80% dei casi potrebbe essere evitato agendo sui fattori di rischio. Uno degli strumenti più potenti che abbiamo a disposizione è proprio a tavola: la nostra alimentazione.
I principi di una dieta salva-cervello
Prima di elencare i singoli alimenti, è utile capire la filosofia che li accomuna. Modelli alimentari come la dieta Mediterranea e la dieta DASH (Approcci Dietetici per Fermare l’Ipertensione) sono i più raccomandati dalla comunità scientifica per la prevenzione dell’ictus. Come sottolinea il Dr. Cheng-Han Chen, cardiologo interventista del MemorialCare Saddleback Medical Center, una dieta sana è fondamentale per tenere sotto controllo pressione, colesterolo e glicemia, i tre principali responsabili dell’aumento del rischio. Il focus è su alimenti freschi e naturali: un’abbondanza di verdura, frutta, cereali integrali, legumi e grassi buoni come l’olio extra vergine d’oliva.
Gli 8 alimenti alleati contro l’ictus
Integrare specifici alimenti nella nostra routine può fare una grande differenza. Vediamo quali sono i più efficaci secondo la ricerca scientifica.
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- Verdure a foglia verde: Un aiuto concreto per la pressione. Spinaci, cavoli e lattuga sono ricchi di nitrati di origine vegetale che aiutano a dilatare i vasi sanguigni. Uno studio del 2021 apparso sull’European Journal of Epidemiology ha rilevato che un consumo adeguato può ridurre il rischio di ictus fino al 17%.
- Noci: Una manciata per il colesterolo. Le noci sono una miniera di acidi grassi Omega-3, preziosi per abbassare il colesterolo “cattivo” (LDL) e ridurre l’infiammazione. Una ricerca pubblicata su Circulation nel 2021 ha confermato che un consumo giornaliero per due anni ha portato a una significativa riduzione dei livelli di LDL.
- Pesce azzurro e salmone: Omega-3 dal mare. Pesci grassi come salmone, sgombro e sardine sono fondamentali per la salute cardiovascolare. I loro Omega-3 contribuiscono a stabilizzare il battito cardiaco e a ridurre la formazione di coaguli.
- Agrumi: Non solo Vitamina C. Arance, mandarini e pompelmi offrono folati e potassio, utili a contrastare l’infiammazione. Attenzione però: il pompelmo può interferire con alcuni farmaci per l’ipertensione e il colesterolo.
- Avena: La forza delle fibre. Una colazione a base di fiocchi d’avena è un toccasana. Le sue fibre solubili, insieme a magnesio e vitamine, aiutano a stabilizzare la glicemia e a proteggere i vasi sanguigni.
- Yogurt (al naturale): Probiotici e minerali. Lo yogurt bianco senza zuccheri aggiunti è una fonte di calcio, potassio e probiotici. Questi elementi aiutano a bilanciare i lipidi nel sangue e a controllare la pressione arteriosa.
- Legumi: Le proteine che fanno bene. Fagioli, lenticchie e ceci sono ricchi di proteine vegetali e fibre. Secondo uno studio del 2024 sull’American Journal of Clinical Nutrition, un elevato consumo di proteine vegetali è associato a una riduzione del rischio di malattie coronariche del 27%.
- Frutta e verdura ricche di fibre: Mele, pere, broccoli e carote contengono fibre solubili che agiscono come spugne, aiutando a gestire i livelli di colesterolo e zuccheri nel sangue.
Conclusione
Adottare un’alimentazione consapevole è uno dei gesti d’amore più importanti per il nostro cervello e il nostro cuore. Introdurre questi alimenti nella dieta quotidiana, nel quadro di uno stile di vita attivo, rappresenta un vero e proprio scudo protettivo.
Ricorda sempre di consultare il tuo medico o un nutrizionista prima di apportare cambiamenti significativi alla tua dieta, specialmente in presenza di patologie.
Per approfondire, ti consigliamo di consultare fonti autorevoli:
