Salute

Scoperta inizialmente come nuovo elemento nel 1811 da Barnard Courtois, la conoscenza di questa sostanza è arrivata ad includere tutta una serie di benefici che apporta al corpo come nutriente essenziale. foto@Lexlex, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons Per molti anni, assumere iodio nella dieta in modo naturale è stato difficile in molte regioni geografiche e rimane tale per una percentuale purtroppo elevata della popolazione mondiale nei paesi in via di sviluppo. Con l'introduzione del sale iodato, soddisfare il fabbisogno giornaliero di iodio è diventato più semplice e poco costoso nelle nazioni industrializzate. In queste nazioni, la carenza di iodio…