Cosa significa realmente se un uovo galleggia nell’acqua?
Il test dell'uovo che galleggia è un trucco antico quanto il tempo, ma cosa ci dice davvero sullo stato di un uovo? E’ sicuro mangiarlo? Scopriamolo insieme. Foto@Pixabay La Scienza Dietro l’Uovo Galleggiante La Camera d’Aria dell’Uovo Quando un uovo è fresco, ha all'interno una piccola camera d'aria. Con il passare del tempo, l'uovo perde lentamente acqua e carbonio diossido attraverso i pori del guscio, causando l'aumento del volume della camera d'aria. Questo rende l'uovo meno denso e gli permette di galleggiare. Perdita di Qualità Un uovo che galleggia potrebbe non essere necessariamente non commestibile, ma è sicuramente meno fresco…
