Salute

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Apr
30
2025
By Antonio Capobianco
Alimenti ultraprocessati: lo studio che collega il loro consumo a morti premature in tutto il mondo

Alimenti ultraprocessati: lo studio che collega il loro consumo a morti premature in tutto il mondo

Salute
Un nuovo studio pubblicato sull’American Journal of Preventive Medicine lancia un serio allarme sulla salute pubblica globale: il consumo di alimenti ultraprocessati (UPF) è associato a un significativo aumento delle morti premature. Secondo i dati analizzati in otto Paesi, tra cui Stati Uniti, Regno Unito e Brasile, fino al 14% dei decessi prematuri potrebbe essere attribuito a una dieta ricca di questi prodotti industriali. Cos'è un alimento ultraprocessato? Gli UPF (ultra-processed foods) sono prodotti alimentari realizzati principalmente con ingredienti industriali e sostanze derivate chimicamente, come coloranti, aromi artificiali, conservanti e dolcificanti sintetici. Spesso privi di ingredienti integrali, sono pensati per…
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Apr
28
2025
By Antonio Capobianco
Di quanta fibra hai bisogno ogni giorno? Ecco perché non ne stiamo assumendo abbastanza

Di quanta fibra hai bisogno ogni giorno? Ecco perché non ne stiamo assumendo abbastanza

Salute
Le fibre alimentari sono essenziali per il nostro benessere, eppure gran parte della popolazione ne consuma troppo poche. Secondo recenti studi, un adeguato apporto di fibre non solo favorisce la regolarità intestinale, ma riduce anche il rischio di malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e persino influenza positivamente l’umore. Nonostante questi benefici, gli esperti segnalano che l’assunzione quotidiana di fibre rimane inferiore alle raccomandazioni. Perché le fibre sono così importanti? Le fibre alimentari, suddivise in solubili e insolubili, sono carboidrati presenti esclusivamente negli alimenti di origine vegetale. A differenza di altri nutrienti, le fibre non vengono digerite dall’intestino tenue ma…
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Apr
28
2025
By Antonio Capobianco
Un segno precoce di demenza potrebbe trovarsi negli occhi: la scoperta rivoluzionaria

Un segno precoce di demenza potrebbe trovarsi negli occhi: la scoperta rivoluzionaria

Salute
Un recente studio condotto da un gruppo di ricercatori neozelandesi potrebbe cambiare radicalmente il modo in cui viene diagnosticata precocemente la demenza. Gli esperti hanno individuato un metodo semplice e accessibile per intercettare i primi segnali della malattia, analizzando un'area del corpo molto particolare: la retina. Tradizionalmente, la diagnosi della demenza si basa su test cognitivi, che però spesso non riescono a individuare il disturbo nelle sue fasi iniziali. Tecniche più avanzate come la risonanza magnetica o la PET offrono informazioni più dettagliate, ma sono costose e non sempre facilmente disponibili. È proprio per questo che i ricercatori si sono…
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Apr
26
2025
By Antonio Capobianco
Dolore al ginocchio durante la corsa? Potrebbe essere segnale di uno squilibrio muscolare serio

Dolore al ginocchio durante la corsa? Potrebbe essere segnale di uno squilibrio muscolare serio

Salute
Il dolore al ginocchio è uno dei disturbi più comuni tra chi pratica la corsa, ma spesso viene sottovalutato o frainteso. Dietro a questo sintomo può celarsi molto più di un semplice affaticamento: squilibri muscolari e cattive abitudini posturali possono infatti provocare infiammazioni e lesioni, soprattutto nei runner abituali. Il ruolo dei tendini del bicipite femorale: quando la debolezza si trasforma in dolore Secondo Georgia Garlick, specialista in riabilitazione atletica, il dolore nella zona posteriore del ginocchio è spesso legato al sovraccarico dei tendini del bicipite femorale e dei muscoli del polpaccio.Queste strutture, particolarmente attive durante la corsa, possono subire…
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Apr
26
2025
By Antonio Capobianco
Sale e obesità: il consumo eccessivo può aumentare il rischio fino al 330%, soprattutto tra le donne

Sale e obesità: il consumo eccessivo può aumentare il rischio fino al 330%, soprattutto tra le donne

Salute,
Un nuovo studio europeo lancia l’allarme sul consumo eccessivo di sale nella dieta quotidiana: livelli elevati di sodio sono stati associati a un aumento significativo del rischio di obesità generale e addominale, con un impatto particolarmente marcato sulle donne. I risultati saranno presentati durante il Congresso Europeo sull’Obesità (ECO 2025). Sale e obesità: una correlazione più forte di quanto si pensasse La ricerca, guidata da Annika Santalahti dell’Istituto finlandese per la salute e il benessere, è stata condotta nell’ambito dello studio nazionale FinHealth 2017 e mostra dati preoccupanti: Le donne che consumano più sodio hanno un rischio 4,3 volte maggiore…
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