Troppe proteine? Ecco cosa rischi davvero
L'ossessione per le diete iperproteiche è ovunque, dai social media agli scaffali del supermercato. Ma siamo sicuri che aggiungere shaker e barrette alla nostra alimentazione sia sempre una buona idea? Vediamo cosa dice la scienza e quando il troppo stroppia. Quante proteine servono e quali scegliere? Le proteine sono mattoni fondamentali per il nostro corpo: costruiscono muscoli, ormoni ed enzimi, e sostengono il sistema immunitario. Le linee guida ufficiali suggeriscono un apporto che copra circa il 15-25% del nostro fabbisogno energetico quotidiano. Per un adulto, si parla di circa 0,8 grammi di proteine per ogni chilogrammo di peso corporeo. Ad…
