Frutta e verdura ogni giorno sono una mano santa per la salute
La scienza fa sapere che dovresti mangiare almeno 5 porzioni di frutta e verdura ogni giorno. All'inizio degli anni 2000, di fronte all'aumento dei casi di cancro e malattie cardiovascolari, le organizzazioni di sanità pubblica hanno cercato di invertire la tendenza promuovendo un'alimentazione sana. Già in quegli anni si sono accumulate prove che frutta e verdura riducessero il rischio di sviluppare determinate malattie. Dal 2003 l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) raccomanda di consumare 400 g di frutta e verdura al giorno. Dividendolo si arriva a cinque porzioni da 80 grammi: un modo per semplificare il messaggio e trattenerlo più facilmente.…
